День сладкоежек празднуется 18 октября, он посвящен конфетам. Когда-то конфеты считались лекарством, а не лакомством. Но постепенно они переместились из аптек в магазины.
Немного истории: конфету «Белочка» можно назвать символом советского времени. Ни один новогодний подарок не обходился без этих конфет. Впервые конфеты «Белочка» стали выпускать в начале 40-х годов XX века в Ленинграде «Кондитерской фабрикой имени Н.К. Крупской», производство достигало тысячу тонн в год.
Уже давно процесс создания конфет перешел в массовое производство. В настоящее время огромный выбор конфет, у каждого сладкоежки есть свои предпочтения: шоколадные, карамельные, желейные конфеты, с различными видами начинок и др.
Производство кондитерских сахаристых изделий в 2022 году составило более 5 тыс.тонн и по равнению с 2021 годом увеличилось на 44%. Половина приходится на производство зефира, четвертая часть на пастилу, более 20% на мармелад. В Костромской области производят зефир - от классического до экзотического со вкусом манго. Воздушную пастилу с яркими вкусами клюквы и ванили, а также с мармеладной прослойкой, мармелад с различными ягодно-фруктовыми вкусами, помадные конфеты «Костромичка» и другие сладости. Налаживается производство шоколада, так в 2022 году по сравнению с 2021 годом оно возросло в 1,8 раза.
Костромастат поздравляет всех, кто имеет непосредственное отношение к производству конфет, и кто неравнодушен к этому лакомству.
Комментарии пока отсутствуют.