Ко Всемирному дню мороженого

В России Всемирный день мороженого отмечают 10 июня. Хотя праздник не имеет официального статуса, но для поклонников вкуснейшего холодного десерта это совсем не нужно.

В России мороженое в современном варианте появилось в XVIII веке. Рецепт его приготовления, опубликованный в "Новейшей и полной поваренной книге" (1791 год), включал сливки и яичные белки, шоколад и лимон, смородину и клюкву, малину, вишню и апельсин.

В Костромской области в 2023 году производство мороженого составило 1860 тонн, что по сравнению с 2022 годом увеличилось на 9%. По предварительным данным в Костромской области за 2023 год на одного человека произведено 3,3 килограмма мороженого.

Интересным фактом является то, что дегустаторы мороженого используют в своей работе золотые ложки, так как этот металл не имеет ни вкуса, ни запаха.

Костромастат поздравляет не только производителей мороженого, но и любителей этого самого популярного лакомства!